玉米淀粉糖都有哪些用途鹅耳枥

发布时间：2022-07-07 19:56:16 来源：象山农业网

玉米淀粉糖都有哪些用途

据悉，玉米淀粉通过酸或酶水解生产的各种糖统称淀粉糖。其中液态产品有麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆；固体产品有结晶葡萄糖、无水葡萄糖、结晶果糖、麦芽糊精、低聚糖、全糖粉。

主要作甜味剂用在食品工业。无水葡萄糖可用作医药注射液，片剂包埋剂，药用糖浆的甜味剂。葡萄糖和麦芽糖经过加氢可以生产山梨醇和麦芽糖醇，用于防龋齿的食品和牙膏中。

此外，山梨醇可加氢裂解生产系列多元醇，使可再生的玉米通向石油化工产品领域。

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