无公害蔬菜施肥技术二龙牙草暗色薹草有棱小檗草果石柑子Kf

无公害蔬菜施肥技术（二）

无公害蔬菜施肥技术（二）

因菜类施肥：不同种类的蔬菜，吸收硝酸盐程度也不同，茄子、辣椒、胡萝卜、番茄、萝卜等果菜和根菜类，对硝酸盐积累较轻，收获前20至30天应停止施用硝态氮；卷心菜、缩叶莴苣等，对硝酸盐积累少，可少量施用；白菜、苋菜、菠菜、葛营等，容易积累硝酸盐，严禁施用硝态氮。

春冬菜少施氮：春冬菜光照弱，容易积累硝酸盐，应不施或少施氮肥；夏秋菜生长季节气温高，含硝酸少，可适量施用一些氮肥。高肥菜地应禁用氮肥；低肥菜地，蔬菜积累硝酸盐较轻，可施氮肥、有机肥培肥地力；富含腐植质的土壤，蔬菜的硝酸盐含量高，应禁施氮肥。

不施硝态肥：硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，菜地根本不宜施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮，都应控制其用量，使用时一定要深施盖土。

氮肥深施盖土：深施在土壤15至18厘米左右，这样硝化作用缓慢，肥料利用率高，可减少蔬菜对硝酸盐的积累。

控制氮肥的用量：蔬菜中硝酸盐积累随施肥量的增加而提高，亩（667平方米）施肥量应控制在标氮25公斤以内，60%至70%用作基肥全层施下，30%至40%用作苗肥深施。

氮如氧化皮、金属碎屑等等肥要早施：苗期施氮肥最好，有利蔬菜早发、快长、有利降低硝酸盐积累。

重施有机肥：有机肥应经高温堆沤腐熟，杀死病菌、虫卵后施用，这样有机肥就不会导致蔬菜硝酸盐污染，不仅品质好，而且耐贮存。沼气废渣液肥效高，经常施用，病虫少，可减少农药用量，提高蔬菜产量。用沼气渣生产的蔬菜，是最佳的无公害蔬菜。